Žije v tekoucích i stojatých vodách. Jeho výskyt u nás závisí na umělém vysazování monté. Hospodářsky i sportovně velmi cenný druh, úspěšný je i jeho komerční chov. Průměrná váha lovených ryb mezi 0,4–0,7 kg. Po dosažení dospělosti táhne do Sargasového moře na výtěr.
Maso úhoře je považováno za velmi lahodné s malým množstvím kostí, avšak s vyšším obsahem tuku.
Mezi rybí lahůdku patří bezpochyby uzený úhoř, kterého si můžete připravit podle receptu na rybářských stránkách MRK.cz, kde nechybí ani další recepty k přípravě této lahodné ryby.
Recepty – úhoř na MRK.cz
Ochutnejte pečeného úhoře, úhoře na česneku či v pivním těstíčku podle receptů na stránkách Klatovského rybářství a.s.
Recepty na přípravu úhoře – Klatovské rybářství a.s.
Inspirací k přípravě rybích specialit z úhoře Vám mohou být on-line recepty na stránkách Vaření.cz. Chutné úhoří maso můžete ochutnat v podobě úhoře na kmíně či na italský způsob. Nechybí zde ani recept na oblíbenou úpravu úhoře – úhoř v rosolu.
Úhoř – recepty na Vareni.cz
Ubytování - rybaření v ČR: Nabídka chat a chalup pro vaši dovolenou v dosahu rybářských revírů.
Kapr bez kostí - video: Prohlédněte si na videu návod, jak připravit kapra bez kostí.
Penzion Třeboň - ubytování: Využijte nabídku ubytování v Třeboni v penzionu Schwarzenberský seník. Užijte si relaxaci na Třeboňsku.
Sportovní rybolov: Informace o možnosti sportovního rybolovu na Třeboňksu.
Ve škole pravě probirame ryby tato stranka je jako stvořena pro naše referaty jsem moc rada že mužu tuto stranku navštívit :d
— Kristýnka · 21.10.10 · #
Chytit úhoře se mi už párkrát podařilo a jeho maso je opravdu báječné. Doporučuji všem stávajícím i začínajícím rybářům :-)
— ČeskýRybář · 18.09.14 · #