Třeboňsko je oblastí s minimálním množstvím průmyslu, ve které ráz krajiny tvořený rybničními soustavami vytváří ideální podmínky pro chov Třeboňského kapra. Tato značka užívá v rámci EU chráněného zeměpisného označení.
Když se řekne Třeboňský kapr, tak se nám většinou vybaví kapr na vánočním stole, Třeboňsko s mnoha rybníky a také společnost Rybářství Třeboň, která na většině z třeboňských rybníků hospodaří. Distribuce kaprů, ale i jiných sladkovodních ryb probíhá nejen ve vánočním období, ale i v průběhu celého roku.
Rybářství Třeboň a.s. je největším výrobcem sladkovodních ryb v České republice i v Evropě (podíl na celkové produkci ryb v ČR tvoří přibližně 15%). Výhradním distributorem ryb a rybích výrobků je akciová společnost FISH MARKET, a to nejen na tuzemském trhu, ale také v zemích Evropské unie, přičemž na export jde přibližně 75 % veškeré produkce.
Třeboňský kapr je držitelem chráněného zeměpisného označení Evropské unie, které se vztahuje na zemědělské produkty, jejichž kavalita, pověst či jiná vlastnost úzce souvisí s místem původu. Na národní úrovni byla Třeboňskému kapru udělena také značka kvality pro české potraviny a zemědělské produkty – KLASA.
Tuto právní ochranu si Třeboňský kapr jistě zaslouží, vždyť z hlediska zdravé výživy představuje maso Třeboňského kapra vyvážený celek s obsahem lehce stravitelných bílkovin a nízkým obsahem tuků. Navíc pravidelná konzumace sladkovodních ryb působí preventivně proti civilizačním chorobám a kardiovaskulárním onemocněním. Díky svým vlastnostem se kapří maso využívá také pro speciální diety (redukční, při obtížích s trávením apod.).
Třeboňský kapr má svoji vlastní internetovou prezentaci. Podívejte se co je nového. Aktuální informace zobrazovány pomocí technologie RSS.
Ubytování - rybaření v ČR: Nabídka chat a chalup pro vaši dovolenou v dosahu rybářských revírů.
Kapr bez kostí - video: Prohlédněte si na videu návod, jak připravit kapra bez kostí.
Penzion Třeboň - ubytování: Využijte nabídku ubytování v Třeboni v penzionu Schwarzenberský seník. Užijte si relaxaci na Třeboňsku.
Sportovní rybolov: Informace o možnosti sportovního rybolovu na Třeboňksu.